ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
Sağlıklı olmak, bir insanın en temel ihtiyacı ve hakkıdır. Gıda ürünleri ise sağlımızı en kolay etkileyecek etmenlerin başında gelir. Dolayısıyla gıda ürününün güvenliği, ürünü kullanan tüketicinin mutlak bir talebidir ve üretici firmalarda tamamıyla yönetimin sorumluluğudur. Bir yönetici, işletmesinde sürekli olarak, hijyen standartlarına uygun üretim yapılmasını ve üretip sattığı her parti ürünün güvenli olmasını istiyorsa Gıda Güvenliği Kontrol Sistemini kurmalı, sürekliliğini sağlamalı ve desteklemelidir. İşletmeler tüm proses aşamalarını daha sistematik bir şekilde ele alan ve önleyici nitelikte bir metoda ihtiyaç duyarlar. İşte Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP, Hazard Analysis ana Critical Control Points) kavramı bu ihtiyaca sistematik ve mantıksal bir yaklaşım getiren bir sistemdir. Aden Pest Control, İzmir Aden ilaçlama firması sözleşmeli olarak çalıştığı gıda üretim firmalarına haşerelerden arındırılmış bir ortam oluşturmak için, üretim alanı – zararlı popülasyon alanlarını birbirinden ayırmak ve üretim hattına zarar gelmeyecek (kimyasal, fiziksel ve mekanik) yöntemlerle hizmet vermesi açısından ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerini benimsemiş ve belgelendirilmiştir. ISO 22000 HACCP Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
No Comments